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    質量追溯系統保障食品安全
    2012-8-2 中國冷鏈物流網www.argentina-infos.com
           據悉,目前我國食品添加劑目錄中有1960多種添加劑,共有22類。各地政府紛紛出招大力保障食品安全。日前山東省就針對目前市場上果蔬不安全因素,實行賣菜實名制。杭州的部分農貿市場可以直接查豬肉“身份”。北京市政府副秘書長、北京市食品安全委員會辦公室主任張志寬指出,北京年內將完善科技支撐體系,強化食品安全技術保障,工商部門將建立統一的食品安全追溯平臺,市民有望通過上網實現“追根溯源”。一直專注于中國供應鏈產品質量追溯系統開發推廣的北京愛創科技股份有限公司董事長謝朝暉指出,中國食品安全還需解決大量信息對稱、共享問題,電子追溯系統既可以幫助政府解決全面、精準監管問題,又可以增強企業承擔社會責任的能力,純凈市場,還可以為消費者準確及時提供產品真偽、來源等可靠信息。

      業內專家表示,質量追溯系統的制度性應用具有多重意義。在政府監管層面,要求生產企業把產品身份數據上傳到政府監管平臺,可有效加強對生產企業的監管,產品出現質量問題時可做到精確查找、快速召回、精準處罰。對生產企業而言,產品身份信息數據不僅滿足流向追蹤,還可以有效利用產品身份數據,實現產品的防偽、防竄貨功能、倉儲管理功能,全面提升企業信息化管理水平。有專家表示,在國內,質量追溯系統的應用不過10年左右時間,還屬創新業務,其應用領域可拓展到幾乎所有行業,未來市場空間不可限量。

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